Entrée du jour

Salade de Museau de bœuf

Salade Grévy aux Oreilles Grillées

Salade de Chèvre chaud

Salade Franc-Comtoise

Œuf Bio en Meurette

Croute aux Morilles

Aïoli de Cabillaud aux légumes

Poisson du Marché Snacké, citron salade

Onglet poêlé aux Echalotes confites

Pièce du Boucher, sauce Béarnaise, Frites Maison

Suprême de Volaille aux Morilles

Tournedos Maitre d'Hôtel

Tournedos aux Morilles

Tablier de Sapeur à l'Estragon, sauce Tartare

Cocotte de Pieds de Cochon Gratinés

Andouillette au Côte du Jura, Crème de Moutarde à l'ancienne

Tête de Veau Vinaigrette aux Petits Légumes

Rognons de Veau, jus aux Graines de Moutarde

Faisselle Sucrée ou Salée

Sélection de Fromages du Marché

Café ou The Gourmand

Crème Brûlée au Vin Jaune

Nougat Glacé au Miel et coulis de Saison

Coupe Vanille Griottines

Coupe Vanille Griottines

Baba Bouchon au Rhum

Charlotte aux 3 Chocolats

Coupe de Glacée et son alcool 'Poire ou Citron'